Especiales de Cocina

Cocina

Se desarrollarán platos típicos argentinos, con productos regionales, combinando sabores y presentaciones modernas, conformando menúes variados e interesantes para agasajar a amigos en reuniones y cenas.

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Especial Street Food

Se desarrollarán recetas de elaboraciones listas para consumir, rápidas pero gourmet.

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Guisos Gourmet

En esta clase especial se prepararán guisos empleando productos standard y gourmet, con la finalidad de brindar distintas propuestas nutritivas y energéticas que pueden incluirse en el menú diario, así como también servir en banquetes.

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Especial Sushi Rolls

En esta clase especial se desarrollarán las técnicas básicas de esta cocina japonesa para la elaboración de las diversas preparaciones clásicas y tradicionales del sushi.

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Clase Especial Wok

La denominación de cocina wok deriva de la “sartén” de origen asiática usada especialmente para estas cocciones rápidas y con mucho fuego. En esta clase se elaborarán diversas recetas empleando esta técnica de cocción en wok.

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Tempura

En esta clase de cocina se enseñara a realizarar el Tempura, es una preparación típica de la cocina japonesa que consiste en vegetales, mariscos y otras carnes rebozadas en una pasta para freír.

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Especial Cocina Navideña

Se desarrollará un repertorio de recetas para un buffet navideño atractivo y acorde a nuestros gustos tradicionales, empleando productos convencionales y gourmet, con la aplicación de diversas técnicas clásicas y modernas,

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Clase Especial Ceviche

El ceviche es uno de los platos mas típicos de la cocina Peruana, proviene del marinado de pescados y mariscos con limón y aderezados con ajíes picantes y cebollas.

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Pinchos y Dips

En esta clase especial empleando productos gourmet se prepararán pinchos y dips ideales para recepciones, cocktailes y eventos con la finalidad de brindar una serie de propuestas para agasajar en reuniones sociales como así también servir en banquetes.

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Ensaladas y Aderezos

Esta clase está especialmente diseñada para elaborar un repertorio de ensaladas empleando productos standard y gourmet de estación, con la finalidad de dar opciones nutritivas y frescas que pueden incluirse en el menú diario.

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Especial Fajitas

En esta clase especial de fajitas se enseñará la aplicación de la técnica básica para la elaboración de las clásicas tortillas de trigo mexicanas ideales para rellenar con una gran variante de combinaciones posibles.

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Cocina Típica Argentina

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Especial Sushi Rolls

En esta clase especial se desarrollarán las técnicas básicas de esta cocina japonesa para la elaboración de las diversas preparaciones clásicas y tradicionales del sushi.

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Especial Cocina Navideña

Se desarrollarán recetas de elaboraciones listas para consumir, rápidas pero gourmet.

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Clase Especial Wok

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Clase Especial Ceviche

El ceviche es uno de los platos mas típicos de la cocina Peruana, proviene del marinado de pescados y mariscos con limón y aderezados con ajíes picantes y cebollas.

En esta clase de cocina se enseñara a realizarar el Tempura, es una preparación típica de la cocina japonesa que consiste en vegetales, mariscos y otras carnes rebozadas en una pasta para freír.

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Pinchos y Dips

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