Ciclos Especiales 1er Cuatrimestre 2025

Ciclos Especiales 1er Cuatrimestre

Actividades extracurriculares exclusivas para estudiantes de todas las carreras.

Estos encuentros ofrecen contenidos complementarios a la cursada, abordando temas específicos con docentes referentes. Vas a aprender nuevas técnicas, conocer tendencias y potenciar tu formación.
Se entregan certificados de asistencia.

Importante:
La inscripción es solo para asistir de forma presencial.
Si preferís ver la clase online por Zoom, no necesitás inscribirte.

Panadería para Brunch – Nicolás Matilla

Técnicas panaderas simples y efectivas para crear productos ideales para brunchs modernos.

Clase 1: Martes 20 de mayo – 15:00 hs – Ver online
Clase 2: Martes 3 de junio – 15:00 hs – Ver online

Emplatado de Postre – Guadalupe De Rosa

Detalles, texturas y técnicas para lograr presentaciones impactantes y profesionales en el postre.

Clase 1: Lunes 26 de mayo – 15:00 hs – Ver online
Clase 2: Lunes 9 de junio – 15:00 hs – Ver online

Cocina de Torneo – Sebastián Schall

Una mirada desde la alta competencia gastronómica: disciplina, precisión y excelencia.

Clase 1: Jueves 29 de mayo – 15:00 hs – Ver online
Clase 2: Jueves 12 de junio – 15:00 hs – Ver online

Cocina Mexicana – Luis Badillo

Explorá sabores, técnicas y cultura de una de las cocinas más potentes del mundo.

Clase 1: Viernes 6 de junio – 15:00 hs – Ver online
Clase 2: Viernes 27 de junio – 15:00 hs – Ver online

Inscribite para asistir presencialmente desde el botón de Información Académica
Si solo vas a ver online, podés conectarte directo por el link correspondiente.