Buenos aires   |   Pilar   |   Rosario   |   uruguay    |    colombia

ABC de la Panadería

El curso se centra en el aprendizaje de las técnicas básicas y elementales de la panadería, para la elaboración de preparaciones clásicas y simples.Para ello se realizará una variedad amplia y variada de panes, galletas y bizcochos.

Modalidad de Cursada

  • 4 clases de 2 ½ hs.

Proximos Cursos

ABC de la Panadería

El curso se centra en el aprendizaje de las técnicas básicas y elementales de la panadería, para la elaboración de preparaciones clásicas y simples.Para ello se realizará una variedad amplia y variada de panes, galletas y bizcochos.

Modalidad de Cursada

  • 4 clases de 2 ½ hs.

Proximos Cursos

Temario Abc de la panadería (Preparaciones y técnicas)

Clase 1


- Pan de Campo.


- Chips


- Croute
 

Clase 2


- Pan de Pizza

- Zepellin de salvado y semillas


- Pan fránces

Clase 3


- Focaccia de Tomate y Olivas

- Focaccia rellena

- Chipa

Clase 4


- Donas de Vainilla

- Chapatas


- Figazas

Clase 1

- Pan de Campo

- Chips


- Croute
 

Clase 2

- Pan de Pizza

- Zeppelin de salvado y semillas


- Pan fránces

Clase 3

- Focaccias de Tomates y Olivas

- Focaccia Rellena

- Chipa

Clase 4

- Donas de Vainilla

- Chapatas


- Figazas
Objetivos

  • Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación.
  • Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados.
  • Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.
  • Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso.
Perfil de alumno

  • Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la panadería, y aprender un repertorio de recetas clásicas.
Metodologia

  • Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes, en un ambiente distendido y lúdico.
Comunicate con nosotros
Introduzca su nombre
Introduzca su apellido
Introduzca un e-mail válido.
Introduzca un celular valido
Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input
CAPTCHA
Invalid Input

(*) Campos obligatorios.

Dónde Estamos

CONTACTO

Mail
info@gatodumas.com

Teléfono
(0054-11) 4811 6530

WhatsApp
+54 9 11 3459-6530
Instagram
facebook
YouTube
Linkedin

CONTACTO

Teléfono
(0054-11) 4811 6530
Instagram
Facebook
YouTube
Linkedin
Image
https://www.gatodumas.com.ar/

afip gato dumas

https://www.gatodumas.com.ar/

afip gato dumas

© 2024 Instituto Gato Dumas
Image

CONTACTO

Mail
info@gatodumas.com

Teléfono
(0054-11) 4811 6530

WhatsApp
+54 9 11 3459-6530
Instagram
facebook
YouTube
Linkedin

CONTACTO

Teléfono
(0054-11) 4811 6530
Instagram
Facebook
YouTube
Linkedin
Image
https://www.gatodumas.com.ar/

afip gato dumas

https://www.gatodumas.com.ar/

afip gato dumas

© 2024 Instituto Gato Dumas
Image
Redes sociales:
Instagram
Facebook
Whatsapp
Youtube

CONTACTO

Mail
info@gatodumas.com

Teléfono
(0054-11) 4811 6530

WhatsApp
+54 9 11 3459-6530
Instagram
facebook
YouTube
Linkedin

CONTACTO

Teléfono
(0054-11) 4811 6530
Instagram
Facebook
YouTube
Linkedin
Image
https://www.gatodumas.com.ar/

afip gato dumas

https://www.gatodumas.com.ar/

afip gato dumas

© 2024 Instituto Gato Dumas
Image
Redes sociales:
Instagram
Facebook
Whatsapp
Youtube
Image

Exclusivo Almunos: