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Nueva edición del Torneo Intersedes
Nueva edición del Torneo Intersedes
El sábado 15 de Octubre se realizo el torneo intersedes 2022, alumnos de nuestras sedes participando en las categorías de cocina, pastelería, técnicas de cocina, panadería y sommelier.
Los ganadores fueron:
Categoría Cocina: Martin Galo Vselko - Sede Pilar
Categoría Pastelería: Luis Piriz - Sede Montevideo
Categoría Panadería: Fabricio Barrios - Sede Pilar
Categoría Técnicas de Cocina: Matías Nuñez - Sede Caba
Categoría Sommelier: Franco Maschio - Sede Montevideo
Felicitamos a todos los participantes!
Agradecemos formalmente a los notables jurados del torneo intersedes. Reconocidos profesionales de la industria que dedicaron su tiempo para compartir con alumnos y profesores una jornada de competencia gastronómica.
Gracias una vez más a:
Jurados de Cocina
@nicolas_diazrosaenz - Chef @fsbuenosaires
Martín Sclippa - Chef @nardacomedor
Alejandro Randazzo - Chef @alemaniaenargentina
@carlos.oringa - Chef Meta-Facebook Buenos Aires
Jurados de Pastelería y Panadería
@gustavonari - Executive Chef/Pastry Chef @confiterialaideal
@martin.devit - Asesor Técnico @puratos_arg
@sole_gamberoni/ - Pastry Chef @fsbuenosaires
@ezequielpenzo - Executive Sous Chef @hiltonbuenosaires
Jurados de Sommellerie
@ade_ugarteche - @bodegasesmeralda
@matias.padin - @bodegajorgerubio
