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Examen de Master Sommelier en Argentina

La Court of Master Sommeliers es una de las instituciones académicas más reconocidas en el mundo del vino y la gastronomía. El examen de Master Sommelier existe desde 1969, se creó para fomentar la mejora de los estándares en el conocimiento de bebidas y su servicio en hoteles y restaurantes.

 

La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) renovó su acuerdo con la Court of Master Sommeliers (CMS) según el cual ésta última tomará sus exámenes en Buenos Aires a partir del próximo mes de marzo del 2015.


El diploma de MS es sin dudas el más reconocido en el ámbito de la sommellerie mundial, al punto que hay tan sólo 220 personas en el mundo que ostentan este título. También, como habrás visto, permite agregar las letras MS detrás del nombre de quien lo obtiene. El programa de la CMS tiene un total de 4 niveles. En esta oportunidad los aspirantes podrán acceder a los dos primeros niveles en Argentina.


Nivel 1 (Curso Introductorio de Sommelier): El curso es abierto, no es necesario ser sommelier recibido para participar. Consiste en un curso de dos días, donde los candidatos degustan más de veinte vinos de todo el mundo, reciben una instrucción acerca del conocimiento de productos, servicio de bebidas y cata a ciegas, y deben rendir luego un examen final.
Fecha: lunes 9 y martes 10 de Marzo de 2015
Cierre de inscripción: 31 de Enero de 2015
Costo: USD 525

Nivel 2 (Examen de Sommelier Certificado): El único requisito es haber aprobado el nivel 1. No se trata de un curso, sino sólo de un examen dividido en tres secciones: cata a ciegas, teórico y examen de servicio.
Fecha: miércoles 11 de Marzo de 2015
Cierre de inscripción: 31 de Enero de 2015
Costo: USD 325

Los cupos son limitados. La reserva del cupo sólo se hará efectiva con el pago a través de tarjeta de crédito en https://www.mastersommeliers.org

Se estima –de acuerdo a la experiencia que tienen aquellos que ya rindieron el primer nivel- que con la formación que cada uno tiene como sommelier profesional, más lo que se ve en el curso, la enorme mayoría de los sommeliers que se presenten a rendir el primer nivel lo aprobará sin ningún inconveniente y podrá participar de la prueba para acceder al segundo nivel. Sin embargo, en el caso de que alguno no aprobara el primer nivel y se hubiera anotado para rendir también el segundo examen, se le reembolsará el monto de la inscripción al segundo nivel.

En estos tres links tendrán más información syllabus Nivel I Nivel II

 

Fuente: www.aasommeliers.com.ar