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Bacardí Legacy Global Cocktail Competition

El pasado Martes 7 de Octubre, los alumnos y profesores del Colegio Gato Dumas participaron del seminario Bacardí Legacy Global Cocktail Competition presentado por Gastón Arieu, Bacardí Brand Ambassador en Argentina.

Bacardí Legacy Global Cocktail Competition se creó para fomentar y reconocer la labor de los bartenders con más talento del mundo. Gonzalo Cabado, ganador de la edición 2014 se sumó a los ganadores anteriores Lucas Lopez Dávalos(2013) y Ludovico de Biaggi (2012).

Durante el seminario cada uno de los ganadores presentó los tragos que lo llevaron al punto máximo del certamen durante sus participaciones. Gonzalo Cabado comenzó con el trago “Buena Vida” el interesante cocktail se elabora con Martini Bitter, jugo de lima, miel de cardamomo y clara de huevo, además de Ron Bacardí Superior, el producto estrella de la competición.
Lo siguió Lucas Lopez Dávalos que presentó un cocktail original, al que denominó “Last Call” compuesto por Bacardi Superior, Martini Rosso, jugo de pomelo y lima y almíbar de canela.
Finalmente cerró el seminario Ludovico de Biaggi con su trago ganador “Santiago goes to Chicago” compuesto por Bacardi Superior, Taylor´s Tawny Port, jugo de lima, Bitter Orange y miel.

Bacardí Legacy Global Cocktail Competition busca encontrar nuevas mezclas que perduren a través del tiempo. Las recetas son elaboradas a base de Bacardí Superior y el objetivo es crear un trago que pueda sumarse a los nuevos clásicos del mundo.

El Colegio Gato Dumas se enorgullece de haber recibido a estos altos exponentes de la coctelería que representan a nuestro país por el mundo.

 

 

 

 

 

Por Jorge Altamiranda.