Misión
Expandir la divulgación de la cultura gastronómica en el ámbito nacional e internacional, promover la investigación, intercambiar e innovar en las áreas de cocina, administración gastronómica, pastelería, vinos y bebidas.
Formar excelentes profesionales y crear puestos de trabajo.
Brindar a los alumnos una educación empírica, técnica y de excelencia, así como también respaldo y motivación para capacitarse día a día y prepararlos de esta manera para acceder al mercado laboral, a participar en concursos y a elegir entre diversos estudios de posgrado u otras especializaciones.
Promover desde el equipo de profesores y colaboradores el desarrollo de la creatividad y potencial de cada alumno, el respeto, la ética, el espíritu de servicio, el compromiso, la solidaridad, la integridad y mantener así al colegio como un referente de la Cultura Gastronómica Integral.
Visión
• Respeto a las personas en todos los niveles.
• Ética, compromiso e integridad.
• Creatividad en la enseñanza y el desempeño.
• Espíritu innovador y permanente cambio.
• Excelencia académica.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad.
• Simplicidad.
Mision y Valores
Segunda edición "YO QUIERO SER CHEF"
Nueva edición del concurso Yo quiero ser Chef! No te pierdas la oportunidad de participar y obtener becas de estudio! Entrá en www.yoquieroserchef.com.ar consultá las bases y condiciones, tenés tiempo hasta...
23 Ene 2012
Ver masHorarios de Atención Verano 2012
Gato Dumas Colegio de Cocineros informa los siguientes horarios de atención para 2012
22 Dic 2011
Ver masCharlas Informativas Ciclo Lectivo Marzo…
Sede: Buenos AiresCharla Informativa General: Martes 7 de febrero - 18hs Sede: RosarioCharla Informativa General: Jueves 9 de febrero - 17.30hs Sede: PilarCharla Informativa General: Miércoles 15 de febrero - 18.30hs Inscripción Marzo...
23 Nov 2011
Ver masViaje de Capacitación al Cordon Bleu Par…
Gato Dumas Colegio de Cocineros los lleva a Francia a disfrutar de un viaje gastronómico a las raíces de la Cocina y la Pastelería.
28 Sep 2011
Ver masEQUIPO GATO DUMAS GANADOR COPA VISIT PAN…
Apreciada comunidad Gato Dumas: Luego de pasar a la final, entre 12 participantes de países como México, Guatemala, Costa Rica, Panamá y Colombia, el día viernes 3 de ...
28 Sep 2011
Ver masGanador Bocuse d Or Argentina 2011, Duil…
Estimados, Estamos muy contentos y orgullosos de anunciar que nuestro Jefe de Profesores, Duilio Gorgal, el pasado domingo 15 de mayo resultó ganador del 2do CONCURSO CULINARIO SELECCIÓN NACIONAL...
28 Sep 2011
Ver mas






