Jefe de Docentes Cocina Buenos AiresRepresentante de la Academia Bocuse d'Or Argentina en el Concurso Culinario Azteca 2011, México DF.
Medalla de Oro en la última edición del concurso Bocuse d'Or Argentina 2011.
Medalla de Bronce en la edición del concurso Bocuse d'Or Argentina 2009.
Participó en las ediciones 2002, 2003 y 2006 del Concurso de Gastronomía "Gorro de Oro del Chef Argentina” obteniendo en éste último la Mención Especial en “Limpieza e Higiene”.
Desde 2000 se desempeña como docente de cocina y es Jefe de Profesores e Instructor Titular de la cátedra de 2° año de Cocina de Gato Dumas Colegio de Cocineros.
Durante cuatro años tuvo el honor de ser asistente personal del Sr. Carlos Alberto "Gato" Dumas dictando cursos a lo largo de la Argentina, Uruguay, República Dominicana y Puerto Rico. Impartió seminarios de cocina para estudiantes y profesionales en las sedes Gato Dumas de Montevideo - Uruguay-. En Bogotá y Barranquilla - Colombia, así como también en la Universidad del Este de San Juan de Puerto Rico. Se perfeccionó en Pastelería Francesa para Profesionales en “Le Cordon Bleu” de París.
Su desarrollo profesional lo realizó en destacados restaurantes internacionales de primera línea ocupando importantes cargos, entre ellos: Cocinero en "Mugaritz" de Andoni Luis Aduris en San Sebastián, España. Cocinero auditor del restaurante "Guggenheim" en Bilbao, España a cargo de Martín Berasategui.
Incursionó en medios gráficos con diferentes libros de gastronomía, revistas especializadas en cocina y publicaciones en diversos diarios. Condujo el programa televisivo del ciclo “Cocina y Vida” para canal 21. En la Argentina, ocupó el cargo de chef en "Tago Mago" de Costa Salguero, “Tajamar” y “The Kilkenny”.
